Chef Joshua Clarke

Creo esperienze gastronomiche che nascono dalla curiosità, rispettano l’ingrediente e si completano nella condivisione a tavola.

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Ludovica De Gregorio

Porto in tavola ingredienti veri, tecnica e curiosità, per trasformare ogni piatto in un’esperienza condivisa.

Chef John

Prima di cucinare, mi piace mangiare: assaggio, provo, cambio idea e inseguo sapori che non conosco ancora. La mia cucina nasce così, dalla voglia di capire da dove arriva un ingrediente, scoprirlo senza preconcetti e immaginare cosa può diventare quando lo porto in tavola in una forma nuova.

Il mio rapporto con il cibo è legato alla natura: mi affascina ciò che nasce da un contatto diretto con essa, dal raccogliere lungo la costa al trovare qualcosa in un bosco e portarlo in cucina. Uso tecnica ed esperienza per valorizzare l’ingrediente, non per allontanarmene, e cerco sempre quel momento in cui il piatto passa dalla mia cucina a qualcun altro: è lì che, per me, la cucina trova davvero senso.

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Chef John
Per me cucinare è un viaggio che nasce dalla curiosità e prende vita nella condivisione.

Mi distingua perché unisco curiosità, tecnica e convivialità in ogni esperienza.

Cucino seguendo la curiosità

Per me cucinare è un viaggio che nasce dalla curiosità e prende vita nella condivisione: parto da un sapore che mi sorprende, lo studio, lo rispetto e lo trasformo in un piatto che ha una sua identità.

Ho imparato cucinando senza compromessi

Ho imparato a cucinare perché il mio appetito non accettava compromessi: questa stessa esigenza mi guida ancora oggi nella scelta delle materie prime, nelle tecniche e nell’attenzione ai dettagli.

La mia filosofia è una fame creativa

Il segreto della mia cucina? Una fame che non passa mai... È la spinta a cercare, assaggiare, cambiare prospettiva e costruire esperienze che sorprendano, restando fedeli all’ingrediente.

Frequently Asked Questions

What are my rates for private chef services in Italy?

I build every menu from scratch, so what you pay depends on the dishes, how many guests, and the kind of service you want. Most of my dinners come to around 87.50 EUR, and I'll always work with the budget you have in mind. Send me a message and I'll put together a proposal for your event.

What kind of food do I specialize in?

I cook Local and Chef's special. I build my menus around ingredients that are in season and bought locally, because that's where the flavor is. And if anyone at your table has a dietary restriction, just tell me and I'll adjust the dishes so no one misses out.

How can you book my private chef services in Italy?

To book me in Italy, click the Book Now button on this page and follow the steps. You'll add your event date, guest count, and any dietary restrictions as you go. Once your request comes through, I read it myself and reply with a menu proposal and the dates I have open.

Can the menus accommodate food allergies or dietary restrictions?

Choose a menu, share your event details, and the Private Chef Manager team will help confirm the experience with the chef.